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Wir haben für den jeweiligen Boden optimal geeignete Unterlagsreben
gepflanzt. Statt wie früher 3.500, stehen heute in unseren
Weingärten 5.000 bis 6.500 Stöcke pro Hektar. Diese
dichte Pflanzung zwingt die Reben, tiefer zu wurzeln, die schwache
Wuchskraft reduziert die Überproduktion von Laub und erbringt
kleine Trauben mit Beeren höchster Reife. |
